Ferme de Hournadet

La ferme de Hournadet, spécialités landaises

La ferme de Hournadet est située dans les Landes, en plein cœur de la Chalosse, terre d’hospitalité où il fait bon vivre, pays de la gastronomie, de la fête, et de la tradition au présent. Depuis 1987, la ferme de Jean-Luc Farthouat est spécialisée dans l’élevage et le gavage des canards, la production de confits, conserves et foies gras. Leur passion : leur métier !

Tous les produits sont issus de leur atelier de production, dans lequel les canards sont gavés à l’ancienne : au maïs grain entier. Les saveurs de leurs produits sont uniques, leurs goûts subtils et il est nécessaire de les avoir savouré pour mieux en parler. La ferme de Hournadet est reconnue dans les Landes depuis plusieurs générations, et leur notoriété s’étend à présent à la France entière.